使用與保養和麵機要注意的幾點

發布日期：2017-02-09 作者：點擊：

和麵機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水就行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。那麽和麵機在使用過程中要注意哪些問題，又該如何保養呢？一起來看新鄉食品機械為您講解吧。臥式和麵機

1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有鬆動及時緊固；
2.本機齒輪齧合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合後果自負；
3.和麵時麵粉的加入量不應超過麵桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現麵團有油汙，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完後應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時麵桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從麵桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。

臥式和麵機